Pukis

 

Bahan:
- 1 butir telur
- 200 ml santan
- 150 gr tepung terigu serbaguna
- 100 gr gula
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm mentega, cairkan
- 1/2 sdt baking powder
- Cokelat meses untuk isian dan topping

Cara membuat:
1. Aduk rata telur, santan, tepung, gula, ragi, garam, dan mentega dengan mixer sampai semua tercampur rata, sekitar 10 menit.
2. Tutup dengan kain atau plastik wrap.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Masukkan baking powder, aduk rata.
5. Diamkan selama 5 menit.
6. Panaskan cetakan pukis, cetak hingga matang dengan api kecil