Resep Kue Odading

 

Simak Resep Cara Membuat Kue Odading Berikut:

Bahan-bahan membuat kue Odading:
1/2 kg tepung terigu
1 gelas air hangat (200 ml)
2 sendok makan ragi instant
2 butir telur
1/2 sendok teh garam halus
200 gram gula pasir
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kue Odading:
Campur-kan bahan-bahan utama yaitu tepung terigu, gula pasir, garam dan ragi instant dalam satu wadah kemudian diaduk hingga tercampur rata.
Kocok telur (tidak perlu terlalu lama) kemudian masukkan dalam adonan lalu diaduk kembali hingga rata.
Tuangkan air yang sudah dipersiapkan sedikit demi sedikit pada adonan sambil terus di uleni sampai adonan benar-benar kalis.
Tutup rapat wadah adonan sekitar 30 menit atau kira-kira sudah mengembang.
Setelah itu ambil adonan sedikit demi sedikit kemudian dibentuk bulatan-bulatan kecil (atau sesuai selera). Begitu terus hingga adonan habis.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bulatan-bulatan kue Odading (usahakan semua bulatan terendam minyak agar tingkat kematangan-nya merata).
Goreng Odading sambil diaduk perlahan, tunggu hingga warnanya berubah kuning kecoklatan. Setelah itu angkat lalu tiriskan.
Kue Odading yang manis dan lezat siap disajikan hangat-hangat.